西王食品是一家上市公司。2011年2月在深圳A股上市，股票代码000639。企业年产玉米精炼油30万吨，同时具有30万吨的小包装油灌装能力。企业注册资本3.8亿元；公司在多年的发展过程中，培养了一大批熟练掌握高新专业技术的高素质技术人才和管理人才，其中研发人员占职工总数的10%以上。2010年8月，企业被中国食品工业协会冠名“中国玉米油城”。

技术发展方面，企业被评定为山东省“高新技术企业”，是2010年“国家火炬计划重点企业”。

◇ 产品优势：

☆西王玉米胚芽油连续三届被评为“山东名牌产品”。

☆2011年4月份，西王玉米油获得保健食品证书的玉米油产品。

☆西王鲜胚玉米胚芽油：“六重保鲜锁”工艺研究与开发通过中国食品工业协会科技鉴定，该工艺确保了玉米胚芽油的天然、新鲜、健康等特点。

☆西王玉米胚芽油被山东省粮油协会授予“放心油”荣誉称号。

◇ 企业科研实力：

☆依托集团公司博士后科研工作站：2008年6月，经国家人力资源和社会保障部批准，在西王集团技术中心设立博士后科研工作站；培养和造就适应企业创新所需的高层次科技和管理人才，同时促进高校和科研院所科研成果向现实生产力的转化。

☆依托集团国家级企业技术中心：2012年，集团技术中心被认定为“国家级企业技术中心”，针对西王玉米胚芽油，将重点研究生产工艺技术、玉米油营养成分、新产品开发、新营养概念推广等课题。

☆实验室按ISO17025标准建立了严格的质量管理体系，并获得CNAS认可：2008年10月，企业质检中心通过了CNAS国家实验室认可。

☆山东省玉米深加工工程技术研究中心：目前已获省批，开始立项组建。

☆ 在实验设备与研发投入方面，企业拥有高效液相色谱仪、气相色谱仪、液质联用仪、气质联用仪、原子吸收仪、原子荧光光度计等等。

◇ 新技术展示：

☆“300T/D玉米胚芽油精炼技术”获得中国粮油学会“科学技术三等奖”。

☆玉米胚芽油酶法脱胶技术的研究与开发：2010年已通过山东省科技厅技术成果鉴定，该项目使用生物技术手段代替传统的加工方式，实现了资源利用生态化和可持续发展，既低碳环保，又提高产品收率。2011年获得中国食品工业协会颁发的科学技术奖二等奖，2012年在由省科学技术协会、省发展和改革委员会、省经济和信息化委员会、山东省科学技术厅、山东省人民政府国有资产监督管理委员会共同组织的全省“讲理想、比贡献”活动中获得优秀成果二等奖。同年还获得山东省中小企业科技进步奖二等奖。

☆“六重保鲜锁”生产工艺：公司技术人员通过原料保鲜、筛选保鲜、压榨保鲜、精炼保鲜、充氮保鲜、密闭保鲜，“六重保鲜锁”生产工艺，开发了“西王鲜胚玉米胚芽油”，使产品品质显著提高，保留了玉米胚芽油的新鲜口感和天然营养价值。2012年该项目获得中国粮油协会科技进步三等奖。“六重保鲜锁”工艺获此殊荣，标志着西王食品鲜胚玉米胚芽油生产的创新技术，获得中国粮油行业专家们的普遍认可。